Bienvenue sur le site de la Boucherie du Menil, spécialiste du Fumé au hêtre des Vosges.

Découvrez nos paniers de viandes fumées
(palette, jambonneau, lard, cotis,...) élaborés dans la plus pure tradition vosgienne.

Livrés dans un emballage sous-vide, ces produits garderont toutes leurs qualités gustatives durant 3 semaines dans votre réfrigérateur ou dans un endroit frais. Si vous souhaitez conserver ces pièces fumées plus longtemps, placez les au congélateur (délais conseillé : 4 mois).

Ainsi vous pourrez concocter vos recettes préférées : choucroute, potée lorraine,... ou profiter des beaux jours en faisant griller lard fumé et petites saucisses au barbecue.

Bon appétit !